Variance bezeichnet die Schwankungen oder Unterschiede zwischen den erwarteten und tatsächlichen Ergebnissen von Wetten oder Spielen. Hohe Variance bedeutet, dass die Ergebnisse stark vom Durchschnitt abweichen können, was zu großen Gewinnen oder Verlusten führt. Niedrige Variance hingegen weist auf stabilere, weniger schwankende Ergebnisse hin.